ΧΑΡΟΚΟΠΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ
ΚΕΝΤΡΟ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ

ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ ΕΝΗΛΙΚΩΝ

 
Εκτιμώμενες Διδακτικές Ώρες: 100
Μέγιστος Χρόνος: 6 μήνες
Αντικείμενο: Παχυσαρκία Ενηλίκων
Γλώσσα Παρουσίασης: Ελληνικά
Γλώσσα Βίντεο: Ελληνικά
Κόστος Μαθήματος: 450 ευρώ
 Οδηγός Σπουδών  
 
Επιστημονικά Υπεύθυνος:
Συντώσης Λάμπρος, PhD, Καθηγητής Διατροφής & Διαιτολογίας, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο
Συντονίστρια:
Μπαθρέλλου Ειρήνη, PhD, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Προσωπικό ΕΤΕΠ,  Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο
Εκπαιδευτές:
Γεωργούλης Μιχαήλ, MSc, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Επιστημονικός Συνεργάτης, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο
Μαράκη Μαρία, PhD, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Επιστημονική Συνεργάτιδα, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο
Μπαθρέλλου Ειρήνη, PhD, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Προσωπικό ΕΤΕΠ,  Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο
Μπέλλου Έλενα, PhD, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Επιστημονική Συνεργάτιδα, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο
 




 

Στο συγκεκριμένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα περιγράφονται οι βασικές διαστάσεις της νοσογόνου οντότητας της παχυσαρκίας, εστιάζοντας στην εμπεριστατωμένη διαχείρισή της. Εισαγωγικά επεξηγούνται τα σκέλη του ενεργειακού ισοζυγίου και παρουσιάζονται στοιχεία για την επιδημιολογία και την αιτιολογία της παχυσαρκίας. Στη συνέχεια αναπτύσσονται οι στρατηγικές διαχείρισης της παχυσαρκίας σε επίπεδο πρόληψης και κυρίως σε επίπεδο αντιμετώπισης. Στο τελευταίο αυτό πλαίσιο προσδιορίζονται τα στάδια της θεραπευτικής φροντίδας ενός παχύσαρκου ατόμου. Πρώτο από αυτά είναι η αξιολόγηση της διατροφικής κατάστασης και άλλων παραμέτρων, αναγκαίων για να σχεδιασθεί μια παρέμβαση. Θεμέλια πτυχή της θεραπευτικής αντιμετώπισης είναι η διαιτητική παρέμβαση, η οποία αναλύεται ως προς τις εμπεριστατωμένες διαιτητικές προσεγγίσεις. Για την αύξηση της προσκόλλησης του ατόμου στις εκάστοτε οδηγίες απαραίτητη είναι η εφαρμογή κατάλληλων τεχνικών αλλαγής συμπεριφοράς, οπότε διασαφηνίζεται ο όρος της συμπεριφορικής αντιμετώπισης της παχυσαρκίας. Τα επικουρικά στις αλλαγές του τρόπου ζωής μέσα παρέμβασης, δηλαδή η φαρμακευτική αγωγή και η χειρουργική επέμβαση, περιγράφονται ακολούθως. Τέλος, περιγράφονται οι δυνατότητες και οι περιορισμοί της ψηφιακής τεχνολογίας ως ενός σύγχρονου μέσου για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας.

Με την ολοκλήρωση του εκπαιδευτικού προγράμματος «Βασικές αρχές διαχείρισης της παχυσαρκίας ενηλίκων», οι εκπαιδευόμενοι αναμένεται να:

  • Έχουν κατανοήσει τους παράγοντες που επηρεάζουν τη ρύθμιση του βάρους
  • Γνωρίζουν τις μεθόδους αξιολόγησης των σκελών του ενεργειακού ισοζυγίου
  • Αντιλαμβάνονται τις αρχές για την ανάπτυξη στρατηγικών πρόληψης της παχυσαρκίας
  • Αναγνωρίσουν τα στάδια και τα εργαλεία διατροφικής αξιολόγησης ενός παχύσαρκου ασθενούς
  • Γνωρίζουν τους εμπεριστατωμένους τρόπους διαιτητικής αντιμετώπισης της παχυσαρκίας
  • Μπορούν να εφαρμόσουν εμπεριστατωμένες τεχνικές αλλαγής συμπεριφοράς για να βοηθήσουν το παχύσαρκο άτομα να προσκολληθεί στις οδηγίες
  • Μπορούν να επιδείξουν ενδεδειγμένη στάση επικοινωνίας με τον παχύσαρκο ασθενή που αναζητά βοήθεια
  • Γνωρίζουν τα διαθέσιμα μέσα παρέμβασης για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας.
  • Έχουν εκτίμηση της αποτελεσματικότητας και των περιορισμών κάθε μέσου παρέμβασης.

  1. Ενεργειακή πρόσληψη: παράμετροι και αξιολόγηση
  2. Ενεργειακή δαπάνη: παράμετροι και αξιολόγηση
  3. Ορισμός, επιδημιολογία και αιτιολογία της παχυσαρκίας
  4. Πρόληψη της παχυσαρκίας
  5. Αξιολόγηση παχύσαρκου ασθενούς
  6. Διαιτητική αντιμετώπιση παχυσαρκίας
  7. Συμπεριφορική αντιμετώπιση παχυσαρκίας
  8. Ιατρική αντιμετώπιση παχυσαρκίας
  9. Η ψηφιακή τεχνολογία ως μέσο για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας


 Επόμενο Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα ->




Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο

Ελευθερίου Βενιζέλου, Καλλιθέα

Επικοινωνία

Θεαίτητος
  info @theaititos.com
  210 9549375