Theaititos Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Ειδικά Θέματα Διατροφής και Άσκησης στην Παιδική Ηλικία

Αρχική / Εκπαιδευτικά Προγράμματα / Ειδικά Θέματα Διατροφής και Άσκησης στην Παιδική Ηλικία

Διατροφή του Ανθρώπου
Εκτιμώμενες Διδακτικές Ώρες: 100
Μέγιστος Χρόνος: 6 Μήνες
Αντικείμενο: Διατροφή του Ανθρώπου
Γλώσσα Παρουσίασης: Ελληνικά
Γλώσσα Βίντεο: Ελληνικά
Κόστος Μαθήματος: 250 ευρώ
Οδηγός Σπουδών
Επιστημονικός & Ακαδημαϊκός Υπεύθυνος
Συντώσης Λάμπρος, PhD, Καθηγητής Διατροφής & Διαιτολογίας, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο
Συντονιστής
Γεωργούλης Μιχαήλ, MSc, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Υποψήφιος Διδάκτορας Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
Εκπαιδευτές
Αρναούτης Ιωάννης, PhD, Καθηγητής Φυσικής Αγωγής, Επιστημονικός Συνεργάτης Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
Γεωργούλης ΜιχαήλMSc, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Υποψήφιος Διδάκτορας Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
Φιλίππου Χριστίνα, MSc, Επιστημονική Συνεργάτιδα Μονάδας Υπέρτασης Α’ Πανεπιστημιακή Καρδιολογική Κλινική, ΓΝΑ Ιπποκράτειο
Το Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα «Ειδικά Θέματα Διατροφής και Άσκησης στην Παιδική Ηλικία» έχει ως αντικείμενο τη διατροφή και τη σωματική δραστηριότητα παιδιών και εφήβων και παρέχει το θεωρητικό υπόβαθρο για την κατανόηση των απαιτήσεων της υγιούς ανάπτυξης του ανθρώπου έως και την ενηλικίωση, μέσα από την υιοθέτηση ισορροπημένων συνηθειών του τρόπου ζωής, εφόδιο απαραίτητο για κάθε επαγγελματία υγείας ή άτομο που δραστηριοποιείται σε χώρους προαγωγής υγείας παιδιών και εφήβων.
Σκοπός του εκπαιδευτικού προγράμματος είναι να παρουσιάσει τις ιδιαιτερότητες της παιδικής και εφηβικής ηλικίας σε επίπεδο σωματικής ανάπτυξης και διατροφικών απαιτήσεων, τις συστάσεις διατροφής και σωματικής δραστηριότητας κατά την παιδική ηλικία, τους ειδικούς διαιτητικούς χειρισμούς που απαιτούνται στο πλαίσιο των συχνότερων νοσημάτων ή κλινικών καταστάσεων της παιδικής ηλικίας, καθώς και τον ρόλο του σχολείου ως ένα περιβάλλον προαγωγής της υγείας των παιδιών.
Με την ολοκλήρωση του Εκπαιδευτικού Προγράμματος «Ειδικά Θέματα Διατροφής και Άσκησης στην Παιδική Ηλικία» οι εκπαιδευόμενοι αναμένεται να:
  • έχουν κατανοήσει τις ιδιαίτερες διατροφικές ανάγκες της παιδικής ηλικίας
  • αντιλαμβάνονται την επίδραση της ανεπαρκούς/ μη ισορροπημένης διατροφής στην υγεία ενός παιδιού και την αξία της διατροφής και της άσκησης στη σχολική απόδοση
  • γνωρίζουν τις βασικές αρχές των συστάσεων διατροφής και άσκησης στην παιδική ηλικία
  • αναγνωρίζουν τις ιδιαίτερες ανάγκες παιδιών που ασχολούνται με τον αθλητισμό και τις επικίνδυνες διατροφικές πρακτικές που συχνά εφαρμόζουν οι έφηβοι
  • είναι εξοικειωμένοι με την έκταση, τις επιπτώσεις και τις σημαντικότερες στρατηγικές πρόληψης και αντιμετώπισης της παιδικής παχυσαρκίας
  • έχουν κατανοήσει τα βασικότερα νοσήματα της παιδικής ηλικίας και τις σημαντικότερες στρατηγικές διαχείρισής τους
  • μπορούν να αξιολογήσουν και να προωθήσουν αλλαγές σε επίπεδο διατροφής και σωματικής δραστηριότητας στο πλαίσιο βελτίωσης του τρόπου ζωής ενός παιδιού σε ποικίλα περιβάλλοντα
  • αναγνωρίζουν τον ρόλο του σχολείου και των εκπαιδευτικών στην προαγωγή της υγείας των μαθητών και να έχουν κατανοήσει τα βασικά χαρακτηριστικά των επιτυχημένων προγραμμάτων αγωγής υγείας στο σχολικό περιβάλλον
  1. Διατροφή στην παιδική και εφηβική ηλικία
  2. Συχνότερες διατροφικές ανησυχίες στην εφηβεία
  3. Διατροφή και άσκηση στο σχολείο
  4. Ενυδάτωση και θερμορύθμιση
  5. Διατροφή για νεαρούς αθλητές
  6. Ειδικά θέματα υγείας στην παιδική ηλικία
  7. Διαταραχές λήψης τροφής
  8. Παιδική παχυσαρκία
  9. Αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας
  10. Πρόληψη της παιδικής παχυσαρκίας στο σχολείο
  11. Διατροφή, άσκηση και σχολική απόδοση
  12. Σχολείο και προαγωγή υγείας